Aujourd’hui, pas grand-chose à l’ordre du jour — c’est la journée de la transition. On a fait nos valises et on a décollé de la chambre un peu avant midi, direction le train pour Beijing de 16h30. Sur le chemin, un petit restaurant et un bol de nouilles pour calmer notre faim — la maison, 玻晓米线, misait tout sur le bouillon de poulet, « 一口鸡汤 », et on a bien fait de s’y arrêter.

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Marion assise dans le petit resto de nouilles, baguettes levées au-dessus de sa gamelle, bol de nouilles sur plateau orange, porte vitrée en arrière-plan
Un bol de nouilles pour calmer la faim.
Affiche rouge du resto 玻晓米线, mascotte en dessin tenant marmites et poulet, texte 暖心暖胃 一口鸡汤 et badges 现熬鲜鸡 / 纯粮米线
La maison du bouillon de poule — 玻晓米线.

On a eu une petite idée : au lieu de descendre en ligne droite vers la gare, on a coupé le trajet de métro en deux pour s’arrêter au Yingtianmen North Square (应天门) — cette porte qu’on aurait aimé voir de nuit la veille. Et en la voyant de jour, ça valait largement le détour. C’est la grande porte sud de la ville-palace impériale des Tang, peut-être la plus vaste porte de cité de la Chine ancienne, reconstruite en style Tang sur l’emplacement historique. La place est immense, bordée de ses lanternes et de ses tambours, avec énormément de promeneurs en hanfu qui font le tour — l’époque Tang n’a jamais existé autant à Luoyang 😅. On s’est posés pour un thé dans une enseigne sui s’appelle Chagee et nos thés étaient vraiment excellents ! On a lu, pris notre temps… À côté de nous, la moitié des clients étaient en hanfu c’était marrant à voir 😋.

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La grande porte Yingtianmen reconstruite, pavillon central à toits multiples sur sa plateforme de briques aux trois arches, tours d'angle et courtines, place pavée aux lanternes et tambours, immeubles modernes au loin
Yingtianmen, la grande porte sud de l’ancienne cité-palace Tang.
Statue de bronze d'un dragon enroulé dont la gueule suspend une lanterne chinoise lumineuse, palais Tang à plusieurs niveaux derrière, promeneurs en hanfu sur la place
Le dragon qui tient sa lanterne.
Grand complexe de palais Tang sur terrasse de pierre, grande halle à toits multiples, escalier rouge orné de médaillon floral et de lanternes, visiteurs dont quelques hanfu sur la place
La cour du palais, escalier rouge compris.
Gobelet de thé glacé rose CHAGEE au citron vert à côté d'un muffin au chocolat, Tristan au téléphone en arrière-plan flou
Notre pause thé — un CHAGEE glacé et un muffin.

Vers 15h, on reprend le métro, on arrive à la gare, et c’est parti pour le train, le Fuxing, toujours aussi confortable. Arrivée à Beijing à 19h30, billets de métro pris à l’automate — 5 ¥ l’unité, QR comme d’habitude — et il est 20h30 quand on pose nos sacs à l’hôtel. Celui-ci est très chic, parmi d’autres hôtels encore plus chics et luxueux les uns que les autres. Pas de doute, nous sommes dans le district de Chaoyang, dans la partie un peu plus « affaires », grattes-ciel, où sièges de bureaux côtoient les immeubles d’appartements modestes et petits magasins locaux. D’ailleurs, il n’y a pas énormément de restaurants autour de l’hôtel, il faut rejoindre une grosse artère pour commencer à apercevoir quelques resto.

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Selfie du couple dans le wagon du train, affichage voiture 7 et 16:29, panneau 欢迎乘坐复兴号智能动车组 WELCOME TO FUXING INTELLIGENT EMU
En route, dans le Fuxing.
Automate de billets du métro de Beijing, écran Beijing West Railway Station à 19:30, 2 billets 5 yuan, paiement QR par Alipay/WeChat
L’automate de la gare de Beijing West — 2 billets, 10 ¥.

Après s’être délestés de nos sacs, on est vite sortis chercher à manger avant que les restaurants ferment — et on a trouvé un resto à nouilles bien noté à 10 minutes à pieds, parfait, et en plus c’était bon ! C’était délicieux à ceci près que l’on a pris du riz dans un resto de nouilles faites maison, c’est tout à fait logique 😅.

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Trois plats sur table en bois clair : riz et œufs brouillés sautés au piment vert et rouge, lanières de viande sautées aux tiges d'oignon, aubergines braisées à la viande hachée, baguettes en travers
Le dîner de fin de voyage, à trois plats.
Marion en chemise noire devant sa table, baguettes levées, assiette de lanières de viande et plat d'œufs au piment sur le riz
Baguettes en main, dernière table chinoise du voyage.
Menu illuminé du resto : photo du 水煮肉片 (tranches de porc dans l'huile de piment) et du 压锅鸡爪 (pattes de poulet braisées), slogans 传统美食 营养健康 et 美味营养 就是好吃
Le menu — 水煮肉片 et 压锅鸡爪, la maison.

Ce soir, c’est la dernière nuit en Chine. Demain, on décolle à 23h pour la France. On a quand même hâte de rentrer chez nous 🙂.

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